Faça papinha de peixe!
2:28 PM
Turbine o desenvolvimento do seu filho!
Faça papinha de peixe!
Papinha de peixe é algo estranho pra nossa cultura não é?
Logo que o bebê inicia a introdução alimentar, acrescenta-se canja de frango ou uma carninha desfia na papa salgada mas o peixe não é muito comum.
Atualmente existem estudos maravilhosos que revelaram a importância dos lipídios de peixes na alimentação humana, por serem uma fonte rica em ácidos graxos polinsaturados principalmente aqueles da família ômega-3.
Foram identificados porcentagens relevantes de ácido decosahexaenóico (DHA), uma substancia responsável por desempenhar funções essenciais, como recobrir membranas celulares e ajudar na formação da retina, dos neurônios e do desenvolvimento cerebral.
Para o organismo infantil, o DHA é essencial, pois é, nos primeiros anos, que a capacidade cognitiva humana se desenvolve com mais ênfase e é bastante solicitada para impulsionar a aprendizagem. O cérebro tem seu crescimento extremamente acelerado na vida fetal e também nos primeiros anos de vida.
Peixes marinhos presentes na costa brasileira possuem quantidades expressivas de DHA como o: atum, cavalinha, sardinha, serra, olho de boi, bacalhau, salmão entre outros.
"Cuidar para que a dieta alimentar contenha alimentos com DHA duas vezes por semana é suficiente", diz Christiane Leite, do Conselho Científico do Departamento de Nutrologia e Suporte Nutricional da SBP (Sociedade Brasileira de Pediatria).
A dieta materna é extremamente importante para o desenvolvimento cognitivo dos bebês. A mãe que consome bons níveis de DHA fortalece esse desenvolvimento, através da gestação e do leite materno.
O estudo da associação brasileira de nutrologia aponta que existe uma forte correlação entre nutrição adequada, desenvolvimento cognitivo (inteligência, raciocínio e percepção) e capacidade visual nas crianças.
A primeira infância é um período importante, em que se fortalecem atividades intelectuais como a linguagem e memória, 85% do cérebro se forma até os 5 anos, por isso é tão essencial a ingestão de DHA nessa fase.
Como no Brasil a ingestão de peixe é baixa, desenvolveram alimentos enriquecidos com DHA, inclusive fórmulas infantis, o que é ótimo.
Depois dessas informações que tal acrescentar peixe na papinha do seu filho?
E que tal acrescentar peixe na sua alimentação, mamãe?
Por Patrícia Santinello Migliorini
Médica residente de pediatria do Hospital municipal Dr. Mario Gatti/ Campinas-SP.
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